Zeghari, L.,
Aboussaleh, Y., Sbaibi, R., 2015. Evaluation anthropométrique des adolescents
pratiquant du sport dans les clubs de la ville de Kenitra, Maroc. Antropo, 34, 55-60.
www.didac.ehu.es/antropo
Evaluation
anthropométrique des adolescents pratiquant du sport dans les clubs de la ville
de Kenitra, Maroc
Anthropometric assessment of adolescents attending sport clubs in Kénitra
city, Morocco
Lotfi Zeghari, Youssef Aboussaleh, Rachid
Sbaibi
Correspondance: Prof. Y. Aboussaleh, Équipe de Neurosciences
Comportementale & Santé Nutritionnelle, Laboratoire de Nutrition &
Santé, Département de Biologie, Faculté des Sciences, Université Ibn Tofail, BP
133 Kénitra 14 000, Maroc.
Mots clés: adolescent, évaluation anthropométrie,
sport, Maroc
Keywords: adolescent, assessment anthropometry
, sport, Morocco
Résumé
Objectif
Cette étude vise l’évaluation anthropométrique
des adolescents pratiquant du sport dans la ville de Kénitra (Nord-Ouest
Marocain).
Méthodes
et sujets
Un échantillon de 180 sujets ont été observé
dans 6 clubs sportifs dans la ville de Kénitra. Les mesures anthropométriques (poids et
taille) sont
effectuées selon la norme standard de l’Organisation Mondiale de la Santé. On a
déterminé les indices anthropométriques: la taille pour âge et l'indice de
masse corporelle (IMC) par cote Z calculé selon les références de
croissance de l’OMS 2007 pour 5-19 ans (De Onis et al., 2007; WHO, 2009).
Résultats
L'âge moyen était de 17,44±1,5 ans. L’insuffisance
statural, la maigreur et le surpoids
sont respectivement de 2,8%, 2,8% et 0%.
Conclusion
Les sujets présentent un état staturo-pondéral
normal. Une étude approfondie sur les habitudes alimentaire de ces adolescents
parait importante pour mieux comprendre ces résultats.
Summary
Objective
This study aims to
determine the anthropometric status of adolescents practicing sport in the city
of Kenitra (Northwest Moroccan).
Methods
and subjects
A sample of 180
subjects were observed in 6 sports clubs in the city of Kenitra. Anthropometric
measurements (weight and height) are performed according to the standard norm
of the World Health Organization. We determined anthropometric indices: height
for age and body mass index (BMI) by Z score calculated using growth references
WHO (2007) for 5-19 years.
Results
The mean age was
17.44±1.5 years. The stature, underweight and overweight are respectively,
2.8%, 2.8% and 0%.
Conclusion
These subjects have normal
height and weight condition. A comprehensive study on food habits of these
adolescents seems important to understand these results.
L'évaluation nutritionnelle anthropométrique est un
instrument méthodologique qui s'intègre dans le contexte de la dynamique de la
croissance et du développement des êtres humains (Diaz, 1992). Elle prend
une importance particulière
pendant l'adolescence car elle
permet de surveiller
et d'évaluer les
modifications de la
croissance et de la maturation
qui surviennent pendant cette période (Tanner, 1962).
L’adolescence est une période critique dans la croissance:
La construction rapide de nouveau tissu et les autres modifications importantes
liées au développement s’accompagnent de besoins nutritionnels accrus par
rapport aux années d’enfance, plus de 20% de la croissance staturale totale et
jusqu’à 50% de la masse osseuse adulte sont acquis pendant l’adolescence
(Tanner, 1962), cette période a souvent été moins étudié que les diverses périodes
de l’enfance de point de vue de l’utilisation et de l’interprétation de
l’anthropométrie dans le domaine de la santé (OMS, 1986). Malgré que l’enquête
Nationale sur l’Anthropométrie (ENA) réalisée en 2011 au Maroc n’a pas pris en
considération les adolescents (HCP, 2011), des études anthropométriques
récentes sur les adolescents en générale ont été réalisées par Aboussaleh et
Ahami (2005), El Hioui et al. (2007),
El Hioui et al. (2008), Bakkali et al (2010), Aboussaleh et Sbaibi
(2011), Ateillah et al (2012), Sbaibi
et al (2013a, b), El Azmy et al. (2013), qui ont rapportés des faibles prévalences de l’ordre de 9,7%,
7% et 0,9% respectivement pour la maigreur, le risque de surpoids et de
l’obésité. l’ensemble de ces travaux n’ont pas pris en considération les
adolescents pratiquant du sport, malgré que le sport ou l’activité physique en
générale a des bienfait sur la santé de l’adolescent (Laure et Binsinger, 2009),
sachant que la prévalence de surpoids et de l’obésité des adolescents augmente
rapidement à cause de la diminution de la pratique sportive dans le milieu
urbain (la sédentarité). Donc le besoin de données anthropométriques pour les
adolescents pratiquant du sport parait urgent, (Suris et al, 2006). Dans ce sens, la présente étude vise l’évaluation
anthropométrique des adolescents pratiquant du sport dans la ville de Kénitra
au Nord-ouest du Maroc.
L'enquête s'est déroulée en février 2014 au sein de 6 clubs de différents types
de sport dans la ville de Kenitra au Nord-ouest du Maroc. La population est
constituée de 180 sujets, 140 garçons (77%), et 40 filles (23%) pratiquant
différents types de sports (musculation, natation, football, tennis, full-contact…). Leur âge
est compris entre 12 et 19 ans.
L'évaluation
anthropométrique
Nous avons pris des mesures
anthropométriques pour calculer les indices anthropométriques adéquats. Le
poids et la taille sont effectués selon la norme standard de l’Organisation
Mondiale de la Santé (OMS, 1995). La taille et le poids de chaque sujet ont été
mesurés selon la procédure recommandée en vêtements d'intérieur, sans les
chaussures. Le poids a été obtenu grâce à un pèse-personne électronique neuf,
avec précision de 0.1 Kg. La taille a été mesurée à l'aide d'une toise avec une
précision de 0.1 cm. Nous avons calculé le Z-score (taille pour âge et indice
de masse corporelle (IMC pour âge) (OMS, 1995). On a déterminés la cote Z calculé selon les
références de croissance de l’OMS 2007 pour 5-19 ans (De Onis et al, 2007; WHO, 2009); le cote Z utilisé est définit par l'écart entre une
valeur individuelle et la médiane de la population de référence, divisé par
l'écart type de la population de référence; le cote Z compare un adolescent ou
un groupe d'adolescent à une population de référence (Armitage et Berry, 1987;
Waterlow, 1992). L’indicateur adopté pour l’insuffisance staturale et la
maigreur, est définis respectivement comme
< -2 cote Z de la taille pour âge et de l'indice de masse corporelle (IMC)
pour âge. L’indicateur du risque de surpoids est indiqué comme > +1 cote Z et <
ou = +2 cote Z; et celui de
l’obésité est précisé comme > +2 cote Z (WHO, 1978).
Analyse statistique
Les données ont été saisies et analysées par le logiciel
Statistical Package for Social Science (SPSS) Version 17.5; les résultats sont
donnés sous forme de figures et tableaux.
Comparaison des
sujets à la population de référence de l’OMS
Les figures 1 et 2 montrent que la distribution de la cote Z
de la taille pour âge et de l’indice de masse corporelle (IMC) est normale par
rapport à la population de référence de l’OMS 2007 dont la moyenne est 0. Ceci
explique que la majorité de ces sujets présente un état staturo-pondéral
normal.
Figure
1. Cote Z de la taille pour âge.
Figure 1. Z score of height for age.
Figure
2. Cote Z de l’IMC pour âge.
Figure2. Z score of BMI for age.
Différentes
formes du déficit staturo-pondéral chez les adolescents
Le tableau 1 résume les différentes formes du déficit
staturo-pondéral chez les adolescents pratiquant du sport dans les clubs de la
ville de Kénitra (N=180). La prévalence de l’insuffisance staturale est de 2.8%
(N=5), la maigreur est de
2.8% (N=5), alors que le risque du surpoids et de l’obésité présente une
prévalence de 0%.
Indicateurs de la Malnutrition |
Effectif Observé |
Effectif
malnutri |
Prévalence |
Etat
staturo-pondéral |
|
Taille / âge IMC / âge |
<-2 cote Z |
180 |
5 |
2.8% |
Insuffisance statural |
<-2 cote Z |
180 |
5 |
2.8% |
Maigreur |
|
> 1 cote Z |
180 |
0 |
0% |
Risque de
surpoids |
|
> 2 cote Z |
180 |
0 |
0% |
En surpoids
obèse |
Tableau
1. L’état staturo-pondéral des adolescents
pratiquant du sport dans les clubs de la ville de Kénitra (N=180).
L’âge moyen est 17,44±1,5 ans, la taille moyenne est 171,52±10,18
cm avec des extrêmes de 140 cm et 184 cm et le poids moyen est 62,25±8,84 Kg avec des extrêmes de 33 Kg et 75
Kg.
D’après les deux figures 1 et 2, on remarque que la courbe
qui représente notre population se situe au milieu de la courbe de référence,
allongée vers le haut et avec une base rétrécie. Les pourcentages des
adolescents normaux des deux figures (55%, 65%) dépassent de loin les 40% de la
population de référence de l’OMS 2007. Ceci nous permet de conclure que notre
population est dans les normes.
Le risque du surpoids et l’obésité est de 0%, représente une valeur très proche de la valeur (0,9%) rapportée par Sbaibi et Aboussaleh (2011) sur les adolescents de la commune rurale Sidi El Kamel qui se trouve dans la même région ou la présente étude s’est déroulée (Gharb-Chrarda-Bni Hssen); cette similitude pourrait être expliquée par le fait que les activités physiques des adolescents du milieu urbain de la présente étude sont comparables à celles des adolescents ruraux rapportés par Sbaibi et Aboussaleh (2011) pratiquants des travaux agricoles, aussi que l’éloignement du collège et le manque des moyens de transports scolaires collectifs, aboutit à une dépense énergétique plus importante influençant l’état physique des adolescents (Sbaibi et al., 2013a).
La prévalence de la maigreur (2,8%) trouvée dans notre étude est significativement différente de 10% décrite par Sbaibi et Aboussaleh (2011). Cette différence est expliquée par la différence des conditions de vie entre le rurale et l’urbain, ainsi la diversification alimentaire la salubrité de l’environnement, aussi l’accessibilité physique et économique à l’alimentation et aux soins sanitaires qui n’est pas régulière en milieu rural, en plus, l’accès à l’eau potable et la scolarisation des parents et leur situation socioéconomique, semblent être des facteurs complémentaires ou déterminants pour la santé (Sbaibi et Aboussaleh, 2011).
La prévalence de l’insuffisance staturale chez les adolescents est de 2,8% (N=180), pourrait être expliquée soit par l’intervention des facteurs génétiques (taille courte chez certains adolescents) soit par des problèmes de type hormonal (hormones de croissance) (Sbaibi et Aboussaleh, 2011).
L’évaluation anthropométrique des adolescents pratiquant du
sport dans la ville de Kénitra montre un état staturo-pondéral normal. Une
étude approfondie sur les habitudes alimentaire de ces adolescents est nécessaire
pour mieux comprendre son impact sur leur état staturo-pondéral.
Références bibliographiques
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dans la commune rurale Sidi El Kamel au Nord-Ouest Marocain. Antropo, 24,
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2009: Software for assessing growth and development of the world's children. Geneva: (WHO)World Health
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